Latte d'avena fatto in casa

Latte vegetale salutare e nutriente. Facendolo a casa potete ottenere il latte più naturale e conveniente. Praticamente avete bisogno solo di un frullatore, fiocchi d'avena e acqua tiepida. E' così semplice!

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Ingredienti:

100g fiocchi d'avena

1 L di acqua tiepida

Facoltativo:

10g Miele o 2 datteri

Procedimento:

1. Mettete in ammollo l'avena in 300ml di acqua tiepida per almeno 15minuti

2. Versate in un frullatore l'avena e il resto dell'acqua tiepida

3. Aggiungete i datteri o il miele (saltate questo se non volete ottenere un latte dolce)

4. Frullate in velocità massima fino ad ottenere un composto liscio, potrebbe volersi 5-10 minuti dipende dal vostro frullatore.

5. Filtrate il latte usando il setaccio in tessuto. Per un risultato migliore filtrate in due volte.

6. Versate il latte in una bottiglia e lasciare riposare in frigo per almeno 30 minuti

7. Scuotete la bottiglia prima di utilizzare o prima di bere.
   

Consigli:

• I datteri il miele vengono aggiunti se volete utilizzare il latte in un dolce o se volete berlo subito.

• Se volete usare il latte nei vostri piatti salati sarebbe meglio non aggiungere nessun tipo di zucchero.

• Potete usare il latte d'avena come un normale latte in molti piatti, dolci e salati, caldo o freddo.

• Provate anche questa ricetta usando la frutta secca, come per esempio le mandorle, gli anacardi, la soia e il cocco, per trasformare in latte.

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